キャベツ、挽き肉、春雨で中華風野菜炒め

HAYUK
HAYUK @cook_40132794

生姜の香りで食欲そそる、ご飯にも合うおかずです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるキャベツ消費料理を作りたかったから作りました。

キャベツ、挽き肉、春雨で中華風野菜炒め

生姜の香りで食欲そそる、ご飯にも合うおかずです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるキャベツ消費料理を作りたかったから作りました。

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 4分の1
  2. 長ネギ 1本
  3. 挽き肉(豚か鶏) 150~200g位
  4. 乾燥春雨 一握り位
  5. 生姜チューブ 2~3㎝
  6. ごま 大さじ1
  7. ⭐調味料⭐
  8. 塩胡椒 少々
  9. 鶏ガラスープの素 適量

作り方

  1. 1

    乾燥春雨をお湯で戻しておき、キャベツは一口大のざく切り、長ネギは斜め5㎜幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき生姜を入れ、香りがたってきたら挽き肉を入れる。
    挽き肉の色が変わったらキャベツ、長ネギを入れる。

  3. 3

    野菜に火が通ったら水気を切った春雨を入れて混ぜ合わせ、調味料を入れて出来上がりです♪

コツ・ポイント

今回は豚挽き肉で作りました。
鶏挽き肉でも美味しいですし、仕上げに小口ネギを散らしても見映えgoodです⭐
味の濃さはお好みで変えて下さい♪
私は生姜大好きなのでいっぱい入れます(笑)

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