とうもろこしのペペロンチーノ

みーたん船長
みーたん船長 @cook_40122136

たっぷりとうもろこしが甘くて美味しいです
このレシピの生い立ち
テレビでやってたアレンジ覚書です

とうもろこしのペペロンチーノ

たっぷりとうもろこしが甘くて美味しいです
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材料

2人分
  1. とうもろこし 1本
  2. パスタ 160g
  3. オリーブオイル 50cc
  4. にんにく(みじん切り) 1かけ
  5. ベーコン 50g
  6. パスタの茹で汁 適量
  7. 塩コショウ 適量
  8. 粉チーズ 適量
  9. セリのみじん切り 適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしは皮を剥いて、半分に切り身をそぐ

  2. 2

    湯を沸かしとうもろこしの芯と塩(分量外)を入れたお湯でパスタを茹でる

  3. 3

    オリーブオイルでにんにくを炒め香りを出す

  4. 4

    スライスしたベーコンとうもろこしも入れ炒めて

  5. 5

    パスタの茹で汁、パスタも入れ中火でからめ味見して塩コショウで味を調える

  6. 6

    粉チーズとパセリのみじん切りをかけて完成

コツ・ポイント

茹でるときとうもろこしの芯を入れるくらいですので、他はいつもパスタ作るお好きな感じで全てお願い致します

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