作り方
- 1
フライパンに、サラダ油とにんにくとしょうがを入れて、中火にかける
- 2
にんにくやしょうがが少し色づいたら、すぐに豚肉を加え、強火にして炒める
- 3
豚肉が半分ぐらい色が変わったら、チンゲン菜を加え、炒める
- 4
チンゲン菜に火が通ったら、Aを加え、混ぜる
- 5
水溶き片栗粉を少しずつ加えながら混ぜ、ほどよいとろみがついたら火を止める
- 6
塩こしょうで味を整える
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、好みで増減してくださいませ。オイスターソースの味によって、しょうゆやみりんを増減してくださいませ。
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その他のレシピ
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