簡単小鉢♡ササミと胡瓜の梅塩昆布和え

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putimiko
putimiko @putimiko

クックパッドマガジン掲載＆
100人の皆様に大感謝です♡
ササミはレンジでチン♪
梅と塩昆布でさっと和えるだけ♡

このレシピの生い立ち
単純ですが、実家を思い出す懐かしいレシピです胡瓜を頂いて久々作ってみました♪　

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材料

2～3人分
  1. ササミ 2本
  2. 胡瓜 1本
  3. 梅肉　 小１～お好みで
  4. 塩昆布 一つまみ
  5. 胡麻 少々
  6. 青しそ千切り あればお好みで
  7. ◎酒 小２
  8. ◎しょうが汁 小１～２

作り方

  1. 1

    胡瓜は縦半分に切り斜めにスライスする。軽く塩をして５分程置く。その後塩を洗い流し水分を絞る

  2. 2

    筋取りしたササミを耐熱皿に置き◎をかけ馴染ませラップをふんわりして600Wで１分30秒、裏返し1分レンジで加熱する

  3. 3

    ササミは粗熱を取り食べやすい大きさに手で裂く。加熱したササミの汁は旨味なので一緒に和えます

  4. 4

    胡瓜、塩昆布、梅肉、紫蘇、ゴマで和える

  5. 5

    ゆうかりコアラちゃんが豚肉で作ってくれました♡
    ありがとう♪

  6. 6

    2017・9月
    クックパッドマガジンに掲載して頂きました、ありがとうございます

  7. 7

  8. 8

    2018・7月
    「居酒屋つまみレシピ」に掲載して頂きました、ありがとうございます

コツ・ポイント

胡瓜から水が出るので食べる直前に和えて下さい。夏場は和えるまで冷蔵庫で
ササミと胡瓜を冷やしておいても・・・

梅肉の塩分はそれぞれ違うので加減して下さい。酸味がお好きなら量を増やして下さい
鶏肉、豚のしゃぶしゃぶ肉でも代用出来ます♪

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レシピ作者

putimiko
putimiko @putimiko
に公開
日々のおうちごはんをInstagramでUP♪https://www.instagram.com/putimiko/https://www.threads.net/@putimiko極稀にレシピの変更や追記もあります、お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>
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