ハニージンジャーレモンと生姜の砂糖漬
d•_•bKmum @cook_40078987
夏は炭酸で割ってジンジャーエール、冬はお湯で割って風邪予防に。
このレシピの生い立ち
季節の変わり目なので、風邪対策！
ハニージンジャーレモンと生姜の砂糖漬
夏は炭酸で割ってジンジャーエール、冬はお湯で割って風邪予防に。
このレシピの生い立ち
季節の変わり目なので、風邪対策！
作り方
- 1
皮を剥いてスライスした生姜、蜂蜜を鍋に入れる。
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- 2
砂糖とレモンを加える。
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- 3
そのまま一晩放置（写真のように水分が出てきます。）
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- 4
沸騰したら、弱火にして15〜30分煮る。
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- 5
粗熱を取ったら出来上がり。生姜を取り除き、瓶に詰めかえる。お好みで炭酸水やお湯で割って召し上がれ！
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- 6
ここからは生姜の砂糖漬の作り方です＞
残った生姜を取り出して、100度に温めたオーブンで15-20分乾燥させる。 -
- 7
グラニュー糖にまぶして保存する。
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コツ・ポイント
生姜はミキサーにかけてシロップに混ぜ込んでも。
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