モチモチ！ジャガ芋餅
nao-haru @cook_40045588
片栗粉を混ぜてモチモチ感を出します。
みたらし風じゃがいも餅。
このレシピの生い立ち
「タカラ本みりん」のモニターに当選。
みたらしタレに使ってみよう！と思いついたのがきっかけ。
モチモチ！ジャガ芋餅
片栗粉を混ぜてモチモチ感を出します。
みたらし風じゃがいも餅。
このレシピの生い立ち
「タカラ本みりん」のモニターに当選。
みたらしタレに使ってみよう！と思いついたのがきっかけ。
作り方
- 1
水を沸騰させて塩を適量入れ、ジャガ芋を茹でる。
ザルにあげてボウル等に移し、熱いうちにマッシャー等でつぶす。 - 2
片栗粉大さじ２を加えて手で混ぜる。馴染んできたら、ミニハンバーグを作る要領で成形する。
- 3
フライパンに油適量（分量外）を入れて、軽く焼き目をつける程度に両面を焼く。焼けたら、いったん取り出す。
-
- 4
同じフライパンにたれの材料を入れて沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
フライパンに戻し入れ、たれをからめる。出来上がり！
-
コツ・ポイント
ジャガ芋は茹でているので、みたらし団子っぽく、焼き目をつける程度でいいです。
昼食用に作りましたが、おやつにも良いと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ジャガイモもち＋ごはん＝もちもち餅焼き？ ジャガイモもち＋ごはん＝もちもち餅焼き？
昨日の残りご飯を振りかけ入れておにぎりにしていたのがあったので、すったじゃがいもと混ぜて作りました。ごはんもモチモチ、ジャガイモもモチモチでもちもち餅焼きになりました。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18956617
