野菜天と白菜の炊いたん
おらんじゅまま @cook_40056408
とろりと優しいお味です。白菜たっぷりと食べられます。
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った野菜天が有ったので冷蔵庫に有った白菜と炊いてみました。
野菜天と白菜の炊いたん
とろりと優しいお味です。白菜たっぷりと食べられます。
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った野菜天が有ったので冷蔵庫に有った白菜と炊いてみました。
作り方
- 1
野菜天にお湯をかけて油抜きをし、半分に切る。白菜を３㎝位のざく切りにする。
- 2
鍋にだし汁をいれ、沸騰したら、★を入れる。再び沸騰したら、野菜天を入れ２,３分煮る。
- 3
野菜天に火が通り、味が付いたら、白菜を入れ蓋をして、中火で煮る。
- 4
白菜に火が通り、透明になってきたら蓋を取る。味見をして、味を調える。出来上がり。
コツ・ポイント
白菜から水分が出るので、だし汁は少なめにしてください。少し水くさいめのあじの方が白菜をいっぱい食べられます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18957415
