玉葱のバルサミコ酢煮込み♪

noufumama
noufumama @cook_40037476

バルサミコ酢入り♪しっかり煮込み、長期保存可能♪夏野菜にもパンにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
ダーリン作の玉葱。今年の出来は・・超小振り。でも愛情いっぱいの「畑の恵み」、長期保存も可能な一品に仕上げました。

玉葱のバルサミコ酢煮込み♪

バルサミコ酢入り♪しっかり煮込み、長期保存可能♪夏野菜にもパンにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
ダーリン作の玉葱。今年の出来は・・超小振り。でも愛情いっぱいの「畑の恵み」、長期保存も可能な一品に仕上げました。

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材料

  1. バルサミコ酢 60cc
  2. 醤油 60cc
  3. 砂糖 大さじ4
  4. オリーブオイル 60cc
  5. 玉葱(紫玉葱)・・玉葱なら何でもok 適量

作り方

  1. 1

    調味料を合わせ煮込みます

  2. 2

    刻んだ玉葱を合わせた調味料で煮込みます。

  3. 3

    玉葱がしんなりとしてきたら完了。

コツ・ポイント

夏野菜にドレッシング替りにたっぷりかけて頂いてます。キンキンに冷やしたトマトとの相性は抜群です。

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ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化~^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!!  料理の基本は"ある物で"&"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15 NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡ 
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