具だくさんなきんぴら♪
ai♡ @ai828282
主役はごぼう、でも余ったものをたくさん入れたらキレイな“きんぴら”になりました♪
このレシピの生い立ち
父が収穫したピーマンを入れたら、鮮やかなきんぴらになってキレイだったので、具だくさんにしてみました♪
具だくさんなきんぴら♪
主役はごぼう、でも余ったものをたくさん入れたらキレイな“きんぴら”になりました♪
このレシピの生い立ち
父が収穫したピーマンを入れたら、鮮やかなきんぴらになってキレイだったので、具だくさんにしてみました♪
作り方
- 1
ごぼうとレンコンは細目の千切りにして水にさらしておく。こんにゃくも細切りにして下茹でしておく。
- 2
他の材料も細目の千切りにしておく。
- 3
フライパンを熱し、ゴマ油を入れる。ピーマン以外の材料を入れて、しんなりするまで炒める。
- 4
ピーマンも加える。
☆の調味料を加え、水気がなくなるまで炒め煮する。 - 5
白ゴマをふって、完成♪
コツ・ポイント
余っている根菜があれば何でも美味しいと思います♪
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