米粉１００％ 豆腐とゴマの蒸しパン
ミントチョコ @cook_40023861
卵、乳、油なしなのに、めっちゃしっとり。翌日もふわふわ♪
このレシピの生い立ち
子供のアレルギーの代替食として良く作っていたレシピをパン用米粉で大人用に甘さ控えめで作りました。
米粉１００％ 豆腐とゴマの蒸しパン
卵、乳、油なしなのに、めっちゃしっとり。翌日もふわふわ♪
このレシピの生い立ち
子供のアレルギーの代替食として良く作っていたレシピをパン用米粉で大人用に甘さ控えめで作りました。
作り方
- 1
○の粉類をビニール袋に入れてふって混ぜる。
- 2
ボールに豆腐を入れて、ホイッパー等でつぶす。黒ゴマペーストを入れて混ぜ合わせ、最後に水も加えて混ぜる。
- 3
粉を入れて、ざっくりと混ぜ、型に入れる。
- 4
１５分くらい、蒸す。
コツ・ポイント
２の作業は電動の道具を使うと楽です。
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