
オイルサーディンのソテー

あおえん @cook_40202037
醤油の香ばしさが食欲そそっちゃいます〜♪
このレシピの生い立ち
母に教わったおつまみ♪ご飯にも合いますよ〜缶詰めは安い時に買いだめしてます♪
オイルサーディンのソテー
醤油の香ばしさが食欲そそっちゃいます〜♪
このレシピの生い立ち
母に教わったおつまみ♪ご飯にも合いますよ〜缶詰めは安い時に買いだめしてます♪
作り方
- 1
フライパンを熱したら缶詰めの中のオイルのみを入れます。
- 2
オイルが温まったらオイルサーディンを静かにフライパンに入れる。身が崩れないように極力触らない。
- 3
焼き色が付いたらひっくり返して同じように焼き色をつける。
- 4
焼き色が付いたら醤油さしに入っている醤油をフライパンに一回し!(かなり飛び散るので要注意)
- 5
器に盛って最後に小ねぎの小口切りをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
缶詰めのオイルで焼くとしつこくない♪
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