白菜たっぷり♡我が家の中華風煮物♫

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みや☆なな
みや☆なな @cook_40038534

普通の白菜の煮物が嫌いで食べれないけどこれなら食べれる！！もう我が家の定番です♡煮物嫌いな人にも食べてもらいたいなぁ♫♫
このレシピの生い立ち
普通の白菜の煮物が嫌い！！って事で自分の好きな中華風の味にしたらどうだろう？って思って作ってみたらめちゃウマだった(*´ｪ`*)ﾎﾟｯｗ今では我が家の定番です♫

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材料

２人分
  1. 白菜 約1/4株
  2. ウインナー ５本
  3. ●ウェイパァー 20ｸﾞﾗﾑ
  4. ●みりん 大匙２
  5. ●薄口醤油 小１
  6. ●水 １ｶｯﾌﾟ
  7. ●砂糖（好みで） 小１

作り方

  1. 1

    白菜は３センチ角ぐらいに切って洗っておく。切った時に芯の部分と葉の部分を分けておく方が良いかも。

  2. 2

    ウインナーを好みの大きさに切る。私は斜め切りにしました。　　☆今回は冷凍ウインナーを使用☆

  3. 3

    ●の調味料を混ぜて沸騰させ、ウェイパァーを溶かす。溶けたら白菜の芯の部分を入れて弱～中火で５分煮込む。

  4. 4

    ３に葉の部分も入れて更に５分ほど煮込む。

  5. 5

    ４にウインナーを入れて更に５分ほど煮込んで火を止める。その後は味が染み込むように１時間ほど放置・・・

  6. 6

    食べる前に温めなおしてできあがり～♫

  7. 7

    いつもお世話になってるウェイパァー♡この味大好きﾟ+.(*ﾉｪﾉ)ﾟ+

  8. 8

    白菜が白っぽい所ばっかりだったので型抜きした人参を入れてみました～♫彩り良くなるね♡（H22.03.11）

  9. 9

    H22.04.25
    話題入りさせてもらいました♡
    皆様、ありがとうございます(￫‿￩o)

  10. 10

コツ・ポイント

私はウインナーたっぷりが好きなので多めに入れてます♫後、ちょっと濃い目かもしれないので好みで調節してくださいね！！
ウェイパァーの代わりに中華風だしとかでもできますが量がわかんないので味を見て適当にしてください(;￣ー￣川 ｱｾｱｾ

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レシピ作者

みや☆なな
みや☆なな @cook_40038534
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京都生まれの京都育ち♫さいきんではかなりのスロークックなのでつくれぽ掲載も遅くなっております…ご了承下さい(＞人＜;)関西倶楽部❤No.5
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