作り方
- 1
豚肉薄切りに、塩コショウを軽くふります。
- 2
バットに小麦粉を薄くしき、ボウルに卵を溶きます。
- 3
フライパンに油を入れ熱します（中火くらいが良いかと）
- 4
お肉の両面に小麦粉をはたき、卵にくぐらせます。
- 5
フライパンで両面を焼いて取り出します。
- 6
お皿に盛り、ケチャップ、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節などお好み焼きのようにトッピングする。
コツ・ポイント
小麦粉を買い忘れて、少量しかない時、助かったりします。
レシピには、定番トッピングにしか書きませんでしたが、他にもお好み焼きにのせれるものは、なんでもありだと思います。
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