フライパンで簡単トマトパエリア
コノリガタ @cook_40162616
子供も大好き。トマト缶を使ったパエリアです。フライパンでそのまま食卓に出せるので簡単豪華です。
このレシピの生い立ち
子供がトマト味が好きなのでサフランに変えてトマトソースとケチャップで。見た目も豪華でパーティの常連です。
フライパンで簡単トマトパエリア
子供も大好き。トマト缶を使ったパエリアです。フライパンでそのまま食卓に出せるので簡単豪華です。
このレシピの生い立ち
子供がトマト味が好きなのでサフランに変えてトマトソースとケチャップで。見た目も豪華でパーティの常連です。
作り方
- 1
浅利は砂抜きをしておく
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクの微塵切りを入れ香りをだし、海老アサリ以外の具材を入れ塩コショウする
- 3
具材に火がある程度通ったら海老とアサリを入れて白ワイン大さじ2（分量外)を入れて蓋をして3分程蒸す。
- 4
アサリを取り出してお米を洗わないで入れ2分程炒める。
-
- 5
⭐の調味と水を入れ沸騰させた後蓋をして弱火で20分炊く。
- 6
炊き上がったらアサリを戻し10分蒸らして出来上がり
-
コツ・ポイント
5の炊く時間と水加減はお好みの硬さに合わせて調整して下さい。我家は柔らかめが好きなので水を多めにしています。
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