きゅうりと鶏ひき肉炒め♪
euphorn34 @cook_40034686
炒めたきゅうりも美味しい♪あんかけで味がからんでご飯にあいます♪
このレシピの生い立ち
本で見たきゅうりの中華炒めをアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを3cmぐらいのスティックに切り、片栗粉と一緒にビニール袋にいれよくふる。
- 2
フライパンにごま油を入れ、鳥のひき肉を炒める。ぽろぽろになってきたら①を入れさらに炒める。
- 3
きゅうりが透明ぽくなってきたら、中華ダシ、焼肉のたれをまわしかけさらに炒める。
- 4
とろみが出てきたら味を見て、お好みで砂糖で調味する。
コツ・ポイント
きゅうりに片栗粉をまぶしてあるのですぐにとろみが出てきます。③ではだまにならないように手早く混ぜましょう。
砂糖はそれぞれのご家庭で使う焼肉のたれにあわせてください。たれがなくても「ネギ塩味」「塩コショウ味」でも出来ます。
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