かぼちゃとキャラメルのムース
mildsevene @cook_40145662
かぼちゃで簡単なムースを作りました。キャラメル味のムースと合わせた２層のムースです(^ω^)♪
このレシピの生い立ち
キャラメルのムースを作ったら 思ったより少なかったので 南瓜のムースと合わせてみました
アプリでひらく作り方
- 1
キャラメルムースを作って カップに半分流し入れ 冷やしておきます
-
- 2
かぼちゃは皮を除き カットして
スチーマーかラップで 600w 3分30秒
フォークがスッと刺さるくらい - 3
○のお湯にゼラチンを溶かす
２のかぼちゃと牛乳 ゼラチン液 砂糖を FPでガーッと混ぜます
- 4
生クリームを６分立てにし ３と合わせよく混ぜます。
１のカップに 流し入れ 冷やし固めたら 出来上がり(^ω^)♪
-
- 5
ビスケットで台をして セルクルで作ってみました。型から出すのが下手くそで ちょっと崩れ(>_<)
-
- 6
カップで作れば 簡単です 私はこっちが楽で 好きかも(^ω^)
-
コツ・ポイント
キャラメルムースが甘いので 南瓜のムースは 砂糖控えめです 好みで増やして下さい(^ω^)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
キャラメルムース＊洋梨＆苺デコレーション キャラメルムース＊洋梨＆苺デコレーション
ほろ苦いキャラメルムースと、フレッシュな苺＆洋梨のコンポートが絶妙！！ 卵不使用です！もちろんムースだけで食べても美味しいです＾＾
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18959811
