春巻きの皮でちゃちゃっとあん餅パイ

GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
愛媛

パイシート買えなくても春巻きの皮で十分美味しいパイに。
このレシピの生い立ち
仕事が無くてポーッとしている日が多いので、春らしいスイーツ考えてみました。本当はパイシートで作りたかったのですが…高いので安価な春巻きの皮で。

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材料

桜餅の数だけ作れます
  1. 春巻きの皮 1/2枚
  2. 桜餅、おはぎなど 1個
  3. マーガリン 小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    餅は市販のものを使用します。今回桜餅使っていますが葉を剥ぐかそのままかはお好みで。これはもとからないタイプ。

  2. 2

    半分にカットした春巻きの皮にマーガリンを塗ります。パンに塗るように全体に。まだらでも良いのですd(^_^o)

  3. 3

    端っこに桜餅をのせてゆるゆる巻いていく。桜餅が大きいなと思ったら半分にカットして下さい。

  4. 4

    両端を軽く押さえる。ぎゅーっとしないで軽くね。

  5. 5

    オーブントースターでこんがりキツネ色になるまで焼く。

  6. 6

    焼けたら出来上がり。

コツ・ポイント

桜餅がなければ、他の餅系和菓子でもお試し下さい。おはぎでもオッケー。パリパリのパイと餅に、あんこ♡最高に美味しいです。

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レシピ作者

GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
に公開
愛媛
2014年3月から見るだけだったクックパッドにレシピをのせる、も始めました(*´艸`*)愛媛に住んでいるので愛媛ならではのものや、娘のため基本的なものをレシピに残したいです。それが誰かの参考になれば嬉しいです。よろしくお願いします。インスタ始めました→mayumi6385注:私のレシピは甘いので、お砂糖の分量はお好みで減らしてみてくださいね。
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