春巻きの皮でちゃちゃっとあん餅パイ

GoGo島みかん @cook_40062377
パイシート買えなくても春巻きの皮で十分美味しいパイに。
このレシピの生い立ち
仕事が無くてポーッとしている日が多いので、春らしいスイーツ考えてみました。本当はパイシートで作りたかったのですが…高いので安価な春巻きの皮で。
作り方
- 1
餅は市販のものを使用します。今回桜餅使っていますが葉を剥ぐかそのままかはお好みで。これはもとからないタイプ。
- 2
半分にカットした春巻きの皮にマーガリンを塗ります。パンに塗るように全体に。まだらでも良いのですd(^_^o)
- 3
端っこに桜餅をのせてゆるゆる巻いていく。桜餅が大きいなと思ったら半分にカットして下さい。
- 4
両端を軽く押さえる。ぎゅーっとしないで軽くね。
- 5
オーブントースターでこんがりキツネ色になるまで焼く。
- 6
焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
桜餅がなければ、他の餅系和菓子でもお試し下さい。おはぎでもオッケー。パリパリのパイと餅に、あんこ♡最高に美味しいです。
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