桜海老香る☆♪しし唐の肉詰め弁当
ぽにえ @cook_40090340
地元駿河湾産の桜海老を入れた香りと旨みのあるしし唐の肉詰め♪
お弁当にも食べやすいサイズで冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
地元駿河湾産の桜海老を使用して、子供も食べやすいサイズのしし唐を使い肉詰めにしてみました。焼くことで桜海老の香りと風味も増します。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにぴったりです。
桜海老香る☆♪しし唐の肉詰め弁当
地元駿河湾産の桜海老を入れた香りと旨みのあるしし唐の肉詰め♪
お弁当にも食べやすいサイズで冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
地元駿河湾産の桜海老を使用して、子供も食べやすいサイズのしし唐を使い肉詰めにしてみました。焼くことで桜海老の香りと風味も増します。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにぴったりです。
作り方
- 1
桜海老をすりこぎで細かくすりつぶし、☆をすべて入れます。
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- 2
すりこぎで、よく混ぜます。
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- 3
しし唐を縦半分に切って種を取り除き、スプーンを使い、２の肉を詰めていきます。
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- 4
肉の方を下にして、中弱火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、片面５分焼きます。
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- 5
ひっくり返して、３分焼いたら完成です。
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- 6
冷めても美味しいのでお弁当にお薦めです。
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コツ・ポイント
★封を開けてある桜海老を使用する場合は軽くフライパンで乾煎りすると香りが復活します。
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普段食べる機会が無かったししとうを使って、肉詰めを作ってみました。小さくて肉を詰めるのが面倒だったけど・・・、食べたらまた作ろうと思えました。美味しかったですよ。また、ししとうにはカプサイシンが含まれているので脂肪燃焼効果もあるようです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18961645
