作り方
- 1
豚肉の脂身がついているときは、取り除きます。
脂身は10gで、70Kcalあります! - 2
下味の●調味料を混ぜる。
- 3
脂身を除いた豚肉を入れて、もむ。
- 4
炒めるときの○調味料も混ぜ合わせておきます。
- 5
フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を両面焼く。炒めるときの○調味料を入れてからめる。
- 6
皿に盛る。
【つけあわせ例】
・きざみキャベツ
・ミニトマト
コツ・ポイント
豚肉は、調味料で下味をつけることで、うまみを逃がさないように工夫しています。
豚肉はビタミンB群が豊富な、良質のタンパク質。ビタミンB群は、体内で糖質や脂肪がエネルギーに変わるときに必要な成分。体脂肪をへらすためには、適量必要。
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