作り方
- 1
みじん切りにしたねぎとしょうがをさっと炒め、その中へ缶詰の汁ごとカニ缶を入れる。
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- 2
酒を入れ、水、チキンブイヨン、お豆腐を切って(16等分位)入れ、煮立てる。
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- 3
最後に汁を切ったグリンピースを入れ、塩加減をみる。足りなければ、塩で調整(分量外)。
- 4
☆水溶き片栗粉でとろみをつけて、できあがり。
コツ・ポイント
お豆腐が崩れるので、最後の片栗粉以外かき混ぜない方がいいです。カニ缶を小サイズ(55g)にしたり、お豆腐を400gにしたりの増減ありです(笑)
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