ほうれん草の蟹あんかけ

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ほうれん草に蟹あんをのせました。
このレシピの生い立ち
100均のカニ缶で、美味しく作れます。

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材料

  1. ほうれん草 1/2束
  2. カニ缶 小1缶
  3. 長ネギ 1/2本
  4. しょうが(みじん切り) 小さじ1杯
  5. ゴマ油 大さじ1杯
  6. 酒 大さじ1杯
  7. 水 200cc
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. 塩コショウ 適量
  10. 卵白 1個

作り方

  1. 1

    ほうれん草を切ります。皿にのせます。

  2. 2

    ネギをみじん切りします。フライパンにゴマ油を入れ、生姜とネギを入れ炒めたら、カニ缶を入れます。

  3. 3

    水を入れ、塩コショウして、味をみます。水溶き片栗粉を入れます。最後に、卵白を少しずつ入れます。

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