材料を用意。パクチー（コリアンダー葉、またはシラントロ）は適当に切れば問題なし。バターは部屋温度がよし。

水にオイルと塩を入れて沸かしてパスタをゆでる（時間はパックの案内に確認）。ゆであがったらゆで湯と共に他の器に移動。

フライパンにバターの溶かし、貝を入れて5分ほど炒め、味噌を入れてさらに炒める。ペースト状況すぎたらみりんで溶かす。

パスタを入れて絡める。ドライすぎるならパスタのゆで湯を適度に加える。自分好みの具合になったらパクチーを加える。

お皿にアレンジして黒胡椒とパルメザンチーズ好きなだけまぶして出来上がり。