豆腐なデザート 白玉団子 きな蜜ダレ

ポメッチ @cook_40033894
子供の成長に欠かせない豆腐ときな粉でwたんぱく質を! 意外に豆腐と気付かれません。しかも、冷めてもやわらかくモッチモチ!
このレシピの生い立ち
子供の健康を考えて たんぱく質が豊富な豆腐を加工してみました。
豆腐なデザート 白玉団子 きな蜜ダレ
子供の成長に欠かせない豆腐ときな粉でwたんぱく質を! 意外に豆腐と気付かれません。しかも、冷めてもやわらかくモッチモチ!
このレシピの生い立ち
子供の健康を考えて たんぱく質が豊富な豆腐を加工してみました。
作り方
- 1
白玉粉に絹ごし豆腐を崩しながら、少しずつ入れ 耳たぶの柔らかさになったら
- 2
ひとまとめにする
- 3
②を、小さく丸め、沸騰した お湯に入れ 1~2分。浮いてきたら 冷水に入れ 冷やす。
- 4
きな粉タレを作る
(★を好みで混ぜるだけ) - 5
3に4をかけて 出来上がり。
コツ・ポイント
夕飯支度と一緒にできるほど 簡単な作業です。
②まで出来たら 子供さんと一緒に作業をするのも楽しいかも・・・・・
我が家では ④の蜜作りも子供の仕事です ^^
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