豆腐なデザート 白玉団子 きな蜜ダレ

ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894

子供の成長に欠かせない豆腐ときな粉でwたんぱく質を! 意外に豆腐と気付かれません。しかも、冷めてもやわらかくモッチモチ!
このレシピの生い立ち
子供の健康を考えて たんぱく質が豊富な豆腐を加工してみました。

豆腐なデザート 白玉団子 きな蜜ダレ

子供の成長に欠かせない豆腐ときな粉でwたんぱく質を! 意外に豆腐と気付かれません。しかも、冷めてもやわらかくモッチモチ!
このレシピの生い立ち
子供の健康を考えて たんぱく質が豊富な豆腐を加工してみました。

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材料

  1. 白玉粉 一袋(70グラム)
  2. 豆腐 約80グラム
  3. ★ きな粉 適当
  4. ★ ハチミツ 適当
  5. ★  きな粉タレを薄める為に使用

作り方

  1. 1

    白玉粉に絹ごし豆腐を崩しながら、少しずつ入れ 耳たぶの柔らかさになったら 

  2. 2

    ひとまとめにする

  3. 3

    ②を、小さく丸め、沸騰した お湯に入れ 1~2分。浮いてきたら 冷水に入れ 冷やす。

  4. 4

    きな粉タレを作る
    (★を好みで混ぜるだけ)

  5. 5

    3に4をかけて 出来上がり。

コツ・ポイント

夕飯支度と一緒にできるほど 簡単な作業です。
②まで出来たら 子供さんと一緒に作業をするのも楽しいかも・・・・・

我が家では ④の蜜作りも子供の仕事です ^^

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ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894
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既成概念にとらわれない柔軟な発想で日々精進中(^-^)   両親の影響で 料理好きになりましたうどん打ち経験は6年. 粉には こだわりが有り〼
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