作り方
- 1
はまぐりを塩水で砂抜きをしておく。
にんにくをみじん切りにする。 - 2
フライパンにニンニク、鷹の爪、オリーブ油を加え、香りが出てきたらはまぐりを加え、蓋をする。
- 3
はまぐりの口があいてきたら塩を加える。
コツ・ポイント
はまぐりの砂抜きが面倒だったら、砂抜きしてあるものを使っても大丈夫です。
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