カリッ、ジュワァな唐揚げ☆
チェネ @cook_40050568
ホントにジューシー☆2歳の息子も食べれちゃうぐらい柔らかいのにカリカリっっ☆
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きな我が家のみんなのために美味しいレシピを追求しました。
カリッ、ジュワァな唐揚げ☆
ホントにジューシー☆2歳の息子も食べれちゃうぐらい柔らかいのにカリカリっっ☆
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きな我が家のみんなのために美味しいレシピを追求しました。
作り方
- 1
まな板で鶏肉を切ったらそのまま塩コショウをしておく。
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- 2
☆の調味料を入れてモミモミしたら冷蔵庫で30分以上おく。
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- 3
片栗粉と小麦粉を混ぜて、しっかりとまぶしながら170℃できつね色になるまで(約７～８分)揚げる。
- 4
一度取り出して油を200℃にし、１～2分揚げたら出来上がり！
コツ・ポイント
みりんはお肉を固くするので我が家はハチミツを使います！
2度揚げでカリカリに☆
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