豚野菜フライ

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コロッケみたいだけどめちゃくちゃ楽
このレシピの生い立ち
野菜沢山のフライを作りたくて

豚野菜フライ

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野菜沢山のフライを作りたくて

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材料

3~4人分
  1. 豚肉薄切り 1パック
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 小松菜 2束
  4. 蓮根 50㌘
  5. 人参 1/2本
  6. 絹さや 30㌘
  7. ニンニク 3片
  8. 小さじ1
  9. こしょう 少量
  10. オレガノ(あれば) 少量
  11. 2個
  12. 小麦粉 適量
  13. 50cc位
  14. パン粉 適量
  15. 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに野菜とニンニクのみじん切りと豚肉を入れ塩~水までを入れ混ぜ合わせる。豚肉は、ある程度刻んで入れる。

  2. 2

    油を用意して1を好きな大きさ形にしてパン粉をつけ揚げる。

コツ・ポイント

具材は、冷蔵庫にあるものでok。
スプーンですくってパン粉に落として形を整形したら手が、あまり汚れずにすみますよ(^-^)

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大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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