じゃがいも（おでんの残り物を使いました）はこぶしくらいのものを1/4にきります。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にスライスした、にんにく2片を香りが出るまで炒め、エビ、ベビーホタテを加えて炒める。

エビ、ベビーほたて、がしっかり炒まったら、ジャガイモを入れる。塩コショウで味付けする。

最後にマヨネーズとケチャップを混ぜてからませます。