豚コマで唐揚げ♪ૢ

☆クローバー39☆
☆クローバー39☆ @cook_40177135

しっかり味のついた豚コマ唐揚げです。お弁当にもOK♪ૢ
このレシピの生い立ち
とりもも肉がなかったので豚こま肉で唐揚げにしてみました！

豚コマで唐揚げ♪ૢ

cklax48's cooksnap of when they made 豚コマで唐揚げ♪ૢ.
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しっかり味のついた豚コマ唐揚げです。お弁当にもOK♪ૢ
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とりもも肉がなかったので豚こま肉で唐揚げにしてみました！
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材料

  1. 豚こま肉 1パック（300g前後）
  2. 下味
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. にんにくチューブ 2cmぐらい
  7. しょうがチューブ 2cmぐらい
  8. ☆
  9. たまご 1個
  10. 片栗粉 大さじ5〜6
  11. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に肉を入れ下味の調味料を入れて30分以上つけて置く！その間、冷蔵庫へ

  2. 2

    揚げる前に☆を入れて揉み込む！
    油の温度170℃ぐらいに熱し、肉を一口サイズに丸める感じで油の中へ…

  3. 3

    ３〜４分ぐらいきつね色になったら出来上がり♪ૢ 温度が高いとすぐに焦げてしまいます。気をつけて…

コツ・ポイント

温度に気をつけて！ 大きすぎると中がベチャッって感じなので一口サイズで丸めてください！
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H30.10〜幼児〜成人までの大家族の母です!!食生活を見直す為に…子供が作れるように記録用で始めました！家にある食材＆調味料で、簡単＆味見しなくても美味しい物を…おしゃれな料理はありませんw平日は3〜4個の弁当作り((T^T)家族がならないとわからない基礎疾患、料理も病気も勉強中☆健康の為に食品表6(野菜)を…＊フォローありがとうございます
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