お米はといで30分程度水につけておく。(面倒なら省いても可)

姫竹は輪切り、生姜はみじん切りにして、◎の調味料と共に１に入れて炊く。

ご飯が炊ける間にさんまを焼き、骨が残らないように丁寧にほぐしておく。

ご飯が炊き上がったら、ほぐしたさんまを混ぜて完成！お好みで彩りにかいわれetc...添えてください。