豚肉のオイスター炒め

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acchin721
acchin721 @cook_40037648

オイスターソース風味がご飯を勧めてくれます(^^)
お野菜もたっぷりです！

このレシピの生い立ち
オイスター味が食べたくなったので(^^)

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材料

  1. 豚ロース肉の切り落とし ２００ｇ
  2. ☆お酒・お醤油 各小１
  3. ☆ごま油 大１
  4. ☆片栗粉 小２
  5. アスパラ ４本
  6. 玉ねぎ １／２個
  7. ピーマン ２個
  8. ニンジン １斜め３本
  9. シイタケ ２枚
  10. エリンギ １本
  11. お酒 大１
  12. オイスターソース 大２
  13. コショウ 適量
  14. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は☆で下味をつけておく。

    アスパラは皮を削ぎ、４等分にしてレンジ（６００Ｗ）で１分半チンする。

  2. 2

    他のお野菜は適当な大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、野菜類を炒め、お皿に取り出しておく。
    続いて、豚肉をしっかり炒める。

  4. 4

    お酒も加えて炒め、野菜を戻し入れたら豚肉と混ぜ合わせ、オイスターソースを加えて炒め、こしょうで味を整えたら出来上がり！

コツ・ポイント

野菜は好きなものを使ってもらってOKです(^^)

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レシピ作者

acchin721
acchin721 @cook_40037648
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お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　
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