アプリでひらく作り方
- 1
ちぢみ小松菜を1枚1枚に剥がし、水洗いします。
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- 2
小松菜に塩を塗り込んで、1晩漬け込みます。
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- 3
小松菜がしんなりしたら、水洗いして余分な塩気を落とし、水気を切ります。
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- 4
ご飯に白炒り胡麻を混ぜ込みます。
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- 5
俵型のおにぎりを結びます。
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- 6
葉の部分からおにぎりに巻き付け、茎が葉の中央になるよう巻きます。
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コツ・ポイント
ちぢみ小松菜の可愛らしい葉の大きさと、茎の太さを活かし、おにぎりに巻き付けてみました。
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