お弁当に☆ウインナーとエリンギの炒めもの
みゆ☆レシピ @cook_40112711
みりん醤油で炒めると甘辛味で、冷めても美味しいのでお弁当にぴったりです(o^^o)
このレシピの生い立ち
母が作ったのを食べて、旨っ！と思い、味付けを聞いたらみりん醤油だけでした☆
ウインナーは塩胡椒炒めしかしたことなかったので、みりん醤油で甘辛いのが新鮮でいつも作ってますo(^-^)o
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーは斜め切り、エリンギは少し大きめに切る(焼いたら縮みます)
- 2
油をひきウインナー→エリンギの順に炒める
- 3
中身をフライパンの奥に寄せて、逆側にみりんと醤油を入れかき混ぜたら、味を馴染ませるように炒め合わせて出来上がり
コツ・ポイント
エリンギが焼き縮みするので、大きめに切り、あまり炒めすぎない方がいいです☆
エリンギ以外に、しめじ、インゲン、ピーマン、コーン等、あるもので美味しく作れます(*^^*)
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