柿と豆腐とおからパウダーの秋サラダ♪
ひめさゆり @cook_40095997
柿と豆腐とおからパウダーを和えるだけの、簡単でヘルシーな和風秋サラダ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
食物繊維が豊富なおからパウダーを活かして、和えるだけのヘルシーで簡単な柿の和風サラダを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄めの輪切りにし、塩少々を振り、軽くもんで水分を絞ります。ロースハムは１/２に切り細切りにします。
- 2
皮をむいた正味130ｇの柿を、小さめの食べ易い大きさに切ります。
- 3
ビニール袋に★印の材料を入れ、手で軽くもみ、滑らかになったら１を加え混ぜ、最後に２の柿を加え潰さないように和えて器に盛る
コツ・ポイント
柿は種なしの、硬すぎず、柔らかすぎないものが良いです。
柿の甘さにより、塩分を調整しても、良いと思います。
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