ヨーグルトの水切り方法

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ミケさち
ミケさち @cook_40045302

１カップと２カップ、量に合わせて使う我が家の水切り方法です(^_^)v 2014年3月7日、話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
我が家は種からの自家製ヨーグルト。市販のパック入りと違って、パックごと水切りができないので。

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材料

  1. ヨーグルト １カップ
  2. コーヒーフィルター １枚
  3. コーヒードリッパー kalita101
  4. 浅めのカップ ぴったりサイズで
  5. ＊＊＊＊＊
  6. ヨーグルト ２カップ
  7. ペーパー １枚
  8. ザル 浅めのもの
  9. ボウル ぴったりサイズで

作り方

  1. 1

    １カップ:レシピ写真のようにセットし、ヨーグルトを入れる。上部にラップをふんわりかけて冷蔵庫へ。半日以上置く。

  2. 2

    ２カップ:100均で購入したボウル･浅めのザル･ペーパーをセットする。ヨーグルトを入れてラップをして冷蔵庫へ。１日置く。

  3. 3

    パンケーキを作る時、リコッタチーズの代わりに使ってます。出たホエーは栄養があるので、手作りパンの水分として利用。

コツ・ポイント

１カップ用:ホエー受けのカップは、浅めのタイプじゃないと冷蔵庫に入りません。２カップ用:ボウルにザルが収まるようにセット出来るもの。＊出来たホエーで作ったパンはとっても美味しいです！

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レシピ作者

ミケさち
ミケさち @cook_40045302
に公開
福岡県北九州市在住。　家族は夫＆２人の息子＋さっちゃん（三毛猫）2011年夏にキッチン開設しました♪ 開設した頃はガラケーのカメラで撮っていたので画像が荒くてすみません…（^_^;）　美味しい物とにゃんこが大好き♡ 家族の美味しい顔が見たくて毎日頑張ってます。(2025/1/1現在)
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