大根と薩摩揚げ♡ちりめんじゃこの炊込ご飯
大根､薩摩揚げの甘味とちりめんじゃこと大根葉(白菜漬け)の塩味が相まって優しい味です✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
このレシピの生い立ち
若かりし頃､月に一度会社の会議後に創作料理店で食事会がありました。､そこで食べていた大根の炊き込みご飯が好きでした。私も結婚して引越しましたし､そのお店もいつの間にか閉店…。ずっと忘れる事が出来ずこんなんだったかな～って作ってみました。
アプリでひらく作り方
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材料です。大根葉があれば洗って湯通しして塩揉みしておきます。無い場合は､白菜漬けで大丈夫ですよ。
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大根は皮を剥いて1cm角に切り､米のとぎ汁で半透明になるくらい(15分くらい)煮ます。薩摩揚げは斜めに切ります。
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大根葉の塩もみ(無い場合は白菜漬け)も食べやすい様に荒みじんに切ります(お好みで♡)
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炊飯器にお米を準備します。水分は2合量の2mm下くらいにしておきます。調味料を入れてかき混ぜ､具材を入れて炊きます。
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炊き上がったら、大根葉(白菜漬け)を入れて混ぜて器に盛りつけ､お好みで炒りごまをのせて出来上がりです♪
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2021.03.19話題入りさせて頂きました♬女神様はruna10さんでした❁*.つくれぽ頂きました皆様有難うございます
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2021.04.14『さつま揚げ』の人気検索でトップ10入りさせて頂きました♪検索＆つくれぽ頂きました皆様有難うஐ♡*♪
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さつき☆ママさん♡リピ沢山有難う(˶ᵔᵕᵔ˶)うわっ♪タラいっぱいでいい出汁が出てもっと美味しくなりますね❁⃘*.ﾟ感謝
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SAT3Sさん☆れぽ有難う(* ॑꒳ ॑* )♪リピ頂き嬉しいです❁¨̮薩摩揚げでちょっと甘いけどおかず無くても◎感謝♡
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ﾁｨﾁｬﾝﾏﾏさん☆れぽ頂き有難う(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒたまには食べたい物食べたい分食べましょう❣️(笑)↓↓↓
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この歳になるとカロリー計算すると本当にほんのちょっとしか食べられません^^;糖質制限で❣自家製の白菜も使用して頂き感謝♡
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さつき☆ママさん♡リピれぽ沢山有難うꉂ(˃̤▿˂̤*ૢ)'`,､もうすっかりご自身のRpに❣今夜は開会式を楽しみましょう
コツ・ポイント
具材が多いので､3合炊きでも2合分がいいと思います。後は､全部入れて炊くだけ♪お子さんがいるご家庭は､とうもろこしや枝豆を入れてもいいと思います♪
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