割り干し大根のネバネバ美味しい和風サラダ
sawararara @cook_40203236
噛みごたえのある割り干し大根に旨みのあるイカソーメン、昆布、長芋、オクラをプラス、醤油マヨネーズで食べやすい和風サラダ
このレシピの生い立ち
子供達に噛むことの大切さを教えたいと日頃から思っています。割り干し大根は噛みごたえバッチリ！醤油、ピリ辛唐辛子、乾物の昆布、イカ旨み、ネバネバの長芋、オクラをプラスして食べやすい和風サラダにしました。噛むことでアンチエイジングにも繋がる！！
割り干し大根のネバネバ美味しい和風サラダ
噛みごたえのある割り干し大根に旨みのあるイカソーメン、昆布、長芋、オクラをプラス、醤油マヨネーズで食べやすい和風サラダ
このレシピの生い立ち
子供達に噛むことの大切さを教えたいと日頃から思っています。割り干し大根は噛みごたえバッチリ！醤油、ピリ辛唐辛子、乾物の昆布、イカ旨み、ネバネバの長芋、オクラをプラスして食べやすい和風サラダにしました。噛むことでアンチエイジングにも繋がる！！
作り方
- 1
乾物を用意
旨みのある乾物を利用することで調味料が少なく済みます。
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- 2
乾物を水でよく洗う。刻み昆布も洗う。埃や砂などを除去できます。
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- 3
ジップロックに割り干し大根、刻み昆布、イカソーメン、醤油、唐辛子を入れて冷蔵庫に入れる。
このまま漬物でも美味しいです。 -
- 4
おくら、山芋、マヨネーズをプラスして和風サラダ感覚で頂きます。
-
コツ・ポイント
無添加ですので作ったら早めに食べでくださいね！
食べる人によって唐辛子の量を調節してください。おつまみにも好評です！
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、とても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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