中国人のお友達のママから教わったもの。最近よく作って食べてます。
味付けは塩と味の素だけ♪覚書用に
このレシピの生い立ち
私が旅行でお世話になった中国人宅で、ほぼ毎日食卓に上がる青菜の炒め物。
青菜が苦手で普段食べない私が、ここで食べて以来家でも作るようになった。
炒める際は油を多めにするのがポイントだとか。油っこいと思うけど、案外イケます。