お箸が止まらない♪タケノコの明太マヨ和え

またたびやっほー
またたびやっほー @cook_40150207

ビールのおつまみにもう一品…なんていう時に。一日経つと、も~っと美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
ビールのつまみに…と思って作ったのに、子ども達にも大人気。
あっという間になくなっちゃいます。

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材料

  1. タケノコ水 600gくらい
  2. めんつゆ(ストレート) 100㏄くらい
  3. 明太子 一腹分くらい
  4. マヨネーズ 大さじ3くらい

作り方

  1. 1

    タケノコ水煮を薄切りの食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に入れ、めんつゆで好みの柔らかさになるまで煮たら、火を止め、明太子投入。

  3. 3

    明太子が混ざったらマヨネーズで和えてできあがり。

コツ・ポイント

毎度適当でごめんなさい。

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レシピ作者

またたびやっほー
に公開
キッチンは実験室。そこにある食材を刻みながら、煮ようか焼こうか揚げようか、どうしたら一番おいしいかな…と考えています。何ができ上がるか、作ってる本人にも最後までわかりません。「得意料理は?」なんて訊かれても、いちいち命名してないので、答えられませ〜ん(^^;分量も適当でごめんなさい。食べた人がその時おいしいと感じる分量が正解だと思います。
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