きのこの中華鍋

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

☆アレンジレシピ ~中華スープから鍋~
きのこの旨味たっぷりのスープにちょい足し
かしこくお鍋にリメイク♪

このレシピの生い立ち
♪きのこ中華スープからの鍋アレンジ♪
 
  ☆ぜひ!チャレンジしてみてください♪

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材料

2~3人分
  1. きのこの中華スープ 1200ml
  2. ぶなしめじえのきたけなめこ・エリンギ 各100g
  3. 白菜 1/6切
  4. 豆苗 1/3株
  5. 春菊 60g
  6. 豆腐 1/3丁
  7. 豚バラ薄切り 200g
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. すり胡麻 大さじ1
  10. 香菜のみじん切り 適量

作り方

  1. 1

    「きのこの中華スープ」を鍋に入れ、沸騰したらオイスターソースとすりごまを加える。

  2. 2

    きのこは石づきを取り、豚肉、野菜、きのこを食べ易い大きさに切る。

  3. 3

    ①のスープに火の通りにくいものから加え、煮えた具材から煮汁ごと器に取り、お好みで香菜のみじん切りをのせていただきます。

コツ・ポイント

①きのこのベーシックスープ

②きのこの中華スープ

③きのこの中華鍋
  とアレンジは続きます^^

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レシピ作者

JA全農長野
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に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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