キャベツと肉団子の煮物♪ふんわり食感♪
京たまご @kotama12
キャベツと豚ミンチの肉団子を生姜風味の出汁で煮ました♪ふんわりな肉団子と甘味あるキャベツがよくあいます♪
このレシピの生い立ち
甘味あるキャベツと肉団子をあわせてみました♪
キャベツと肉団子の煮物♪ふんわり食感♪
キャベツと豚ミンチの肉団子を生姜風味の出汁で煮ました♪ふんわりな肉団子と甘味あるキャベツがよくあいます♪
このレシピの生い立ち
甘味あるキャベツと肉団子をあわせてみました♪
作り方
- 1
キャベツはざく切りにします。ねぎはみじん切りにします。生姜は千切りにします。
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- 2
豚ミンチに酒・塩を加えてもみこみます。
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- 3
ねばりが出たら、ねぎを入れて混ぜます。
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- 4
●印の調味料と生姜を入れて煮立てます。
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- 5
8等分ぐらいに団子状にして肉団子を加えます。
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- 6
キャベツを入れて、10分ぐらい煮ます。肉団子とキャベツに火が通ったら完成です♪
-
- 7
キャベツの甘味と肉団子の旨味がお出汁に染み出て美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
肉団子は具材を入れる前によく練って下さい♪
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