ミートローフ

みすまき元気ごはん
みすまき元気ごはん @cook_40205837

おもてなしにぴったりのミートローフ。ハンバーグよりも簡単!
このレシピの生い立ち
簡単で豪華なお肉料理をと思って作ったミートローフ。予想以上に好評でお友達から何度もリクエストされました!

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材料

7cm×18cmパウンドケーキ型
  1. 合い挽き肉 400g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. にんじん 40g
  4. いんげん 40g
  5. 蓮根 40g
  6. うずらの卵 10個
  7. ベーコン 5枚
  8. パン粉 大さじ5
  9. 味噌 大さじ2
  10. 顆粒コンソメ 小さじ1
  11. ナツメ 小さじ1/8
  12. 片栗粉 大さじ2
  13. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    パウンド型にベーコンを敷き詰める。

  2. 2

    ボールに挽肉、玉ねぎ、パン粉、味噌、コンソメ、ナツメグ、片栗粉、胡椒を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    パウンド型に②の生地を1/3入れ、野菜、卵を並べる。

  4. 4

    ③を繰り返し、最後に生地で野菜をすべて覆う。

  5. 5

    200度に予熱したオーブンで30分焼く。

  6. 6

    くしをさして透明な汁が出てきたら焼きあがり!

コツ・ポイント

*いんげん、にんじん、卵、などなどお好きな野菜を彩りよく加えると豪華になりますよ!
*前日に型に入れるまでを作り置きできるので忙しい当日はオーブンに入れるだけ!

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レシピ作者

みすまき元気ごはん
に公開
食材を美味しくオシャレに使い切るレシピと毎日が元気になるごはんを紹介しています。*おもてなし料理教室 m table. 主催 *野菜ソムリエ *アスリートフードマイスターYouTube 【maki’s tasty table】https://youtube.com/channel/UCZfw-oqX5QM0VABljLsR-yQ Instagram 【makimisu】
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