まろやか酢~パセリの茎を捨てないで!~

ブラックウルフ @cook_40049891
1週間漬けこめば、つんとしないまろやかなお酢に変身します。マリネやドレッシング、酢の物など使い道いっぱいの万能酢です。
このレシピの生い立ち
パセリの茎って普段捨ててしまいがちですが、こんな利用方法があったんです!どこかでこのパセリの利用法を見て、それを参考に作ってみました。
作り方
- 1
材料はこちら。これらを瓶に入れ、お酢を注ぎます。
- 2
あとは1週間待てばできあがり。
コツ・ポイント
何の料理に使おうか、色々考えながら1週間過ごしましょう☆
にんにくの風味がいらない場合は、材料から抜いてください。
似たレシピ

◎捨てないで!パセリの茎もパセリです!◎
ブーケガルニに使うくらいしかなくて、捨てちゃってませんか!?細かく刻めばちゃんとハーブとして使えるんです!!!


パセリの茎で♪♪簡単手作りブーケガルニ
パセリの茎とローリエで簡単なおうちブーケガルニを作ってみませんか。洋風スープや煮込みが手軽にワンランクアップしますよ♪♪


パセリの茎を活用!我が家のパセリ酢
非常に簡単。パセリの香りが漂うお酢です。いろんなおかずに使えます。パセリの魅力を思い存分に楽しもう。


我が家流ハーブビネガー
よく特売をしているお酢もまろやかなおいしいお酢に変身です。


パセリの茎はこう使う!
パセリの茎も栄養価高いから、ブーケガルニだけではもったいない。我が家はみじん切りします!


パセリの茎♣活用!ハーブオイル
パセリの茎どうしようかな?オイルに漬けちゃいましょう★良いお仕事してくれます!


辛いお酢
万能な辛いお酢。和洋食エスニック何でも使えます。お酢のツーンそした感じもまろやかに✿


まろやかお酢☆ラディッシュ
だしの入ったまろやかお酢ラディッシュサラダ


まろやか酢できゅうりもみ★酢の物
まろやか酢で(レシピID:19808790)マイルド味のきゅうりの酢の物


ディルとレモンのガーリックビネガー
香りがついたお酢はとてもマイルド♪焼いた魚や肉にかけたり、ドレッシングやマリネ、ピクルスに使って下さい。


マックのマスタードを有効活用♪ピクルス
ナゲットのマスタード、冷蔵庫に眠っていませんか?お酢と塩だけでまろやかなアレンジピクルスに変身します☆


えっ、それだけ?超簡単我が家のまろやか酢
あのお酢のツンとしたにおいを消して、まろやかな、甘酸っぱい酢に変身させます。超簡単に。


紫キャベツのまろやかマリネ
つんとこないまろやかマリネです。メイン料理の味を邪魔しません!


まろやかカリフラワーのピクルス
おいしいお酢、本当に美味しくって何にでも合う!しかもこれ1つで余計な調味料もいらないし便利!まろやかなピクルスが完成。


創味のお酢で簡単キノコのマリネ
創味のだしのきいたまろやかなお酢を使ったマリネです。白ワイン入れてまろやかに。黒胡椒がアクセント


✿お酢でまろやかかぼちゃの煮物✿
大好きなかぼちゃの煮物・・お酢で仕上げてまろやかにしました♦♫⁺♦


☆超簡単ナスとトマトのイタリアンマリネ☆
酢とドレッシングでまろやかなマリネになりました♡


パセリの茎でお漬物
お弁当のふりかけやおつまみにもどうぞ


自家製ピクルス
自家製ピクルス。1週間は美味しく頂けます。置くほどに酢がまろやかになり、味の変化が楽しめます。


簡単旨い♡サバ唐揚げの酢玉葱の南蛮酢かけ
万能酢玉葱で作った南蛮酢は玉葱たっぷりで旨味がワンランク上?まろやかで優しい味に♡是非万能酢玉葱の作り置きしてね♡


茎みょうがの黒糖甘酢漬け
茎みょうがが売ってたらこのレシピ!簡単な節約レシピで冷蔵庫で3週間程度日持ちします。黒糖を使うことでまろやかな甘さに。


美しい薄紅色したミョウガの茎の酢漬け
節約、簡単、美味しい!キラキラした春色の酢ができました☆酢飯、酢の物、タルタルソース、ところてん、ソーダ割に?


まろやかきび酢で作るアドボ
フィリピンの代表的な家庭料理⭐︎アドボきび酢で作るとまろやかでコクのある仕上がりになります!


トマト酢のまろやかサラダ
ミツカン まろやかトマト酢のドレッシングでさっぱりと美味しいサラダができました。ハムやチーズととても相性がいいです。


まろやかきび酢でフルーツビネガーティー
お酢に果物を漬け込んで作るフルーツビネガーですが、フルーツとまろやかきび酢で即席フルーツビネガーティーのできあがり!


とっても便利な*はちみつ酢*
これさえあれば酢の物もマリネもドレッシングも簡単!!本当に便利ですよ♪


まろやかきび酢の牛肉サラダ
やみつきシャキシャキサラダ!絶品まろやかきび酢ドレッシングで野菜も牛肉も食べ過ぎてしまうおいしさです。


黒酢でまろやか酸辣湯
福山黒酢「食べる黒酢ちょい辛」を使用した『黒酢でまろやか酸辣湯』です。


万能きび酢ドレッシングでパッタイ風
万能きび酢ドレッシング+ナンプラーでタイの焼きそば、パッタイ風に変身♪


カボチャの葉茎で…「酢醤油あえ」
戦争中は、サツマイモの蔓と同じようにカボチャの葉茎も食べられていたと知って…自家製胡麻と酢醤油で和え物にしました。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18975123