ヘルシー！焼肉ともやしの焼肉のたれがけ

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あんずこりん
あんずこりん @cook_40126624

もやしは蒸すだけ。お肉は焼くだけ。
ボリュームもあって男性にも◎
油を使わずヘルシー！
このレシピの生い立ち
いつもはもやしの上にお肉を乗せて蒸しちゃいますが、今日は美味しそうな牛肉だったので、蒸したもやしに焼いて乗っけました♪
油は使ってないので、ヘルシーで野菜もたっぷり。
お肉なので食べ応えがあって男性にも◎！

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材料

  1. 焼肉用の牛肉か豚肉 １パック
  2. もやし １袋
  3. えのき １袋
  4. こねぎ 少々
  5. 塩 少々
  6. コショウ 少々
  7. 焼肉のたれ 適量
  8. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにもやし、えのき、水50CCを入れ、蓋をして蒸す。
    野菜がしんなりしたら軽く塩コショウをし、皿に盛る。

  2. 2

    フライパンの水分を拭き取ったら、油をひかずに お肉を焼き、軽く塩コショウをする。

  3. 3

    もやしの上にお肉を乗せて焼肉のたれをかけ、細かく切ったこねぎ、白ごまを乗せたら、できあがり！

コツ・ポイント

フライパンはテフロン加工のものを使ってください。
油をひかずにお肉の脂で焼けます。
逆に油をひくと脂っぽくなってしまいます。

食べるときはもやしを巻ながら食べると美味しいです。
もやし以外のお好きな野菜を入れてもＯＫ！

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