ミーゴレン風♪エスニック焼きそば
souffles @cook_40043939
甘くて辛いしっかり味の焼きそば♪
野菜たっぷりで、もりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
ランチで食べた美味しいミーゴレン（インドネシアの焼きそば）が忘れられず、キッチンでその味に挑戦！
ミーゴレン風♪エスニック焼きそば
甘くて辛いしっかり味の焼きそば♪
野菜たっぷりで、もりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
ランチで食べた美味しいミーゴレン（インドネシアの焼きそば）が忘れられず、キッチンでその味に挑戦！
作り方
- 1
キャベツはざく切りに、にんじんは千切りに、ミニトマトは半分に切る。
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンに、粗みじん切りにした赤唐辛子を入れる。
- 3
Aのエビと酒を入れ、さっと炒める。
- 4
続いてキャベツ・もやし・にんじん・しめじ・ミニトマトを入れて炒める。
- 5
野菜がしんなりとしてきたら、麺と水（分量外）を少し入れて炒める。
- 6
麺がほぐれたら、Bの調味料を入れて全体に絡める。
- 7
お好みで半熟の目玉焼きをのせるのもおすすめです♪
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