桜のスノーボール

パンダ食堂
パンダ食堂 @cook_40066903

生地もほんのりピンク色に仕上がっています。食べ終わりにほのか~に桜の香りが感じられるサクサククッキーです!
このレシピの生い立ち
桜フレークを使って春らしいお菓子を作ってみましたよ☆

桜のスノーボール

生地もほんのりピンク色に仕上がっています。食べ終わりにほのか~に桜の香りが感じられるサクサククッキーです!
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桜フレークを使って春らしいお菓子を作ってみましたよ☆

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材料

約30個分
  1. バター【食塩不使用】 75g
  2. 【A】薄力粉 100g
  3.    アーモンドプードル 25g
  4.    粉糖 25g
  5.    桜フレーク 1g
  6. 粉糖 適量
  7. 桜フレーク 適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・バターは1cm角に切り、使う直前まで冷蔵庫に入れておく。・Aは合わせてふるっておく。

  2. 2

    フードプロセッサーに、メタルブレードをセットしA、バターを入れて生地が一つにまとまるまで回す。

  3. 3

    棒状にのばして30個に切り分け、手で丸めオーブンシートを敷いたオーブン皿に並べる。

  4. 4

    160℃のオーブンで約18分焼く。網にのせて粗熱をとります。

  5. 5

    ボールに粉糖と桜フレークを入れて混ぜ合わせ、4を入れて粉糖を絡めます。

  6. 6

    バットに並べて茶こしで粉糖をふりかけて出来上がり。

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