韓国風焼き肉”サムギョプサル”
marichetta @cook_40141084
焼いて野菜にのせて食べるだけなのに、すごく美味しいです。焼き肉より安上がりで、沢山野菜も食べられます。
このレシピの生い立ち
イタリア留学時代に、韓国人の友人が作ってくれて以来、すっかりサムギョプサルのファンです。
韓国風焼き肉”サムギョプサル”
焼いて野菜にのせて食べるだけなのに、すごく美味しいです。焼き肉より安上がりで、沢山野菜も食べられます。
このレシピの生い立ち
イタリア留学時代に、韓国人の友人が作ってくれて以来、すっかりサムギョプサルのファンです。
作り方
- 1
タレは、ごま油に塩コショウを入れて混ぜます。
- 2
ネギは、白髪ネギにしておきます。
他の野菜は洗っておきます。 - 3
豚バラ肉を良く焼いて油を落とします。
キムチも焼いておくとおいしいです。 - 4
お肉とキムチが焼けたら、サンチュにエゴマの葉、お肉、キムチ、白髪ネギをコチュジャンをのせて、ごま油のタレにつけて食べます
コツ・ポイント
レシピというか、本当の覚え書きでごめんなさい。
でも、本当においしいです。
ビール飲みたくなっちゃいます。
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