お顔の巻き寿司(^▽^)
jewelpet @cook_40173436
ひな祭りのちらし寿司のお供にいかがですか?
運動会にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
何年か前の婦人誌に載っていたのを、うろ覚えながら再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
酢飯を用意する。
私は白飯に混ぜるだけのものを使用。 -
- 2
錦糸卵を作る。
刻むので、変な形の薄焼き卵で大丈夫。
卵焼きを作った残りの卵液でもOK -
- 3
のりを1/3に切ったものの上に、昆布の佃煮の半量を載せる。
-
- 4
きつめに巻いていき、巻き終わりには水少々を塗ってくっつける。
-
- 5
同じものをもう一本作る。
-
- 6
フィッシュソーセージを半分に切る。
-
- 7
巻きすの上に、海苔を載せ酢飯を1/3～半分くくらいまで薄く広げる。
-
- 8
5の昆布を巻いた海苔を載せる
-
- 9
8の昆布を隠すようにご飯を載せてから、フィッシュソーセージを切り口を下向きにして載せる。
-
- 10
9のフィッシュソーセージも隠すように酢飯を載せる。
-
- 11
手前から巻いていく。
もし、海苔が足りなくなったら、足す。 -
- 12
そのまま30分くらい馴染ませてから、切り分ける。
※一回一回、包丁を拭いてから切ると、切り口が綺麗です。 - 13
錦糸卵を髪の毛に見立てて載せる。
桜でんぶをほっぺに載せる。できあがり!
-
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