
ほうれん草と鮭のムニエル

山崎コウジ @cook_40198456
アスタキサンチン豊富な鮭をバターしゅうゆでムニエルに♪アンチエイジング&美容に嬉しい一品。
このレシピの生い立ち
美容と美肌効果のある鮭をバターしょうゆで定番のムニエルにしました。思ったよりも簡単にできるので、ご家庭で手軽に作っていただけるアンチエイジング料理です。
ほうれん草と鮭のムニエル
アスタキサンチン豊富な鮭をバターしゅうゆでムニエルに♪アンチエイジング&美容に嬉しい一品。
このレシピの生い立ち
美容と美肌効果のある鮭をバターしょうゆで定番のムニエルにしました。思ったよりも簡単にできるので、ご家庭で手軽に作っていただけるアンチエイジング料理です。
作り方
- 1
鮭に塩、こしょうをして片栗粉をまぶしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1で下味をつけた鮭を両面軽く焼く。
- 3
両面が焼けてきたらバターとしょうゆを加えて焼く。
- 4
全体がこんがりと焼けたらお皿に移した後に、
同じフライパンでほうれん草を炒める。 - 5
炒まったほうれん草をお皿に盛り付けて、フライパンに残ったソースを全体にかけてパセリ、レモンを添えたら出来上がり。
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