小松菜の納豆和え
オウリ @cook_40040381
小松菜をお浸しや炒め物の他に、こんなに簡単で美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
家族が納豆が大好きなので、栄養価の高い小松菜を使ってお浸し代わりに作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って、根元を切りさっと塩茹でする（塩は分量外）。納豆はボウルにあけ、付いているたれをかけて混ぜておく。
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- 2
茹でた小松菜は食べやすい長さに切り、１のボウルに入れ軽く混ぜ、さらに醤油とかつお節を入れてよく混ぜたら器に分ける。
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コツ・ポイント
納豆は挽き割り納豆か、もしくは小粒の方が小松菜に絡みやすいです。
納豆と和えてから時間が経つと粘りけがなくなるので、食べる直前に和えた方が良いと思います。
醤油はお好みで足してください。これにシラス干しなどを加えても美味しいです。
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