オクラとろろツナ蕎麦♪夏
ringdoll @cook_40069444
ツナもあう!!鰹節っぽい！
夏はネバネバがいいですね( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
長いもとオクラの組み合わせが好きで、いろいろと 何を+しようかと、考えています。( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
長いもの皮をむいて、千切りスライサーで千切りもしくはおろしておく。
- 2
蕎麦を表示のとおり茹でて、流水でしめ、氷を混ぜて水切りする。
茹で汁は残し、オクラをさっと茹でる。 - 3
オクラを冷水で冷やしたのち刻み、かけつゆを合わせておく。
- 4
水切りした蕎麦を盛り付け、長いも、オクラ、ツナを乗せ、かけつゆをまわしかけ、お好みで、刻み海苔、わさびをそえていただく。
コツ・ポイント
蕎麦をはじめ、それぞれしっかり冷やしておく。
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